Сырьем для "Габа Лао Ча" служит состаренный улун высокого качества ("Лао Ча Ван"). Благодаря специальной обработке чайный лист насыщается гамма-аминомасляной кислотой (GABA), которая может усваиваться нашим организмом при заваривании.
Гамма-аминомасляной кислота (ГАМК) оказывает положительное успокаивающее воздействие на нервную систему, является естественным нейромодулятором, улучшает работу нашего мозга, укрепляет память, добавляя работоспособности.
В настоящее время такие улуны, а в особенности Габа, относятся к наиболее востребованным и модным чаям в мире.
Температура заваривания: 80-85 °С.
Время заваривания: 3 - 4 мин.
Количество чая на 1 литр воды: 10-12 гр
Для заваривания чая не рекомендуется использование водопроводной воды. Предпочтительно употребление очищенной воды без примесей и хлора.
Перед завариванием мы рекомендуем прогрев чайника водой. В этом случае не будет происходить падение температуры воды в процессе заваривания.