Фэн Цин Шай Хун

Фэн Цин Шай Хун
Цена
640 руб.
Вес
100гр

Красный чай, прошедший стадию естественной сушки на солнце. Такой чай после ферментации выкладывают максимально тонким слоем под солнечными лучами и высушивание проходит медленнее и равномернее, чем при сушке на огне.

По внешнему виду данный Шай Хун состоит из крупных неоднородных чаинок, состоящих из золотистых почек и коричнево-бурых листиков. Аромат яркий, томлено-ягодный, ассоциирующийся с осенью. Как будто чуть прелые сладкие яблоки сбрызнуты терпкими оттенками. При долгом знакомстве терпкость усиливается, сочетаясь с табачными нотами. В горячем аромате на первый план выступают сушеные пряные травы, создавая ощущение теплого домашнего уюта.

Цвет настоя от золотисто-желтого до светло-коричневого с красноватым отливом при крепком заваривании. Вкус мягкий, ягодный. С ярким послевкусием, в котором палитра вкусов распространяется от ягод до лимонной корочки с оттенками грейпфрута.

При крепком заваривании за счет сильного цитрусового послевкусия создается ощущение от выпитого чая с лимоном, точнее цедрой.

Шай Хун обладает ярким согревающим и мягким тонизирующим эффектом


Температура заваривания: 90-95 °С.

Время заваривания: 3 - 5 мин.

Количество чая на 1 литр воды: 10-12 гр.


Для заваривания чая не рекомендуется использование водопроводной воды. Предпочтительно употребление очищенной воды без примесей и хлора.

Перед завариванием мы рекомендуем прогрев чайника водой. В этом случае не будет происходить падение температуры воды в процессе заваривания.