ДА ХУН ПАО (большой красный халат)

Да Хун Пао или Большой Красный Халат. Растет в горах Уи Шань, в провинции Фудцзянь. Это очень ферментированный и выдержанный чай. Считается, что чем старше куст Да Хун Пао, тем лучше с него будет чай.
Невероятный цвет и вкус Да Хун Пао, Вас сразу же поразит в самое сердце. Вкус, раскрывающийся не сразу, а спустя время, очень необычный. Первоначально плотный и терпкий, но потом мягкий и долгоиграющий, слегка сладковатый.

Является одним из лучших тонизирующих чаев, определенно являясь утренним чаем. До сих пор используется в китайской медицине. Отлично согревает, повышает давление, выводит токсины и шлаки. Повышает иммунитет. Помогает пищеварению. С ним вы никогда не устанете.

Температура заваривания: 80-85 °С.

Время заваривания: 3 - 4 мин.

Количество чая на 1 литр воды: 10-12 гр

Для заваривания чая не рекомендуется использование водопроводной воды. Предпочтительно употребление очищенной воды без примесей и хлора.

Перед завариванием мы рекомендуем прогрев чайника водой. В этом случае не будет происходить падение температуры воды в процессе заваривания.

Обычно, китайские улуны заваривают от трех до пяти раз.

РЕКОМЕНДУЕМ