Белая Луна

Чай «Белая луна» — это необычный белый китайский чай, который собирают в провинции Фуцзянь. Белый чай проходит наименьший процесс окисления, поэтому он является одним из самых полезных и дорогих чаев, чрезвычайно богат витаминами С и В1. Название «белый чай» происходит от того, что собирают только молодые почки, покрытые белым ворсом.
Белый чай является, как иммуностимулирующим средством, так и антидепрессантом, успокаивает, устраняет раздражительность, расслабляет, избавляет от усталости. Он обладает противовоспалительными и антибактериальными свойствами, является природным антиоксидантом.

Вкус белого чая чрезвычайно мягок, нежен, но в то же время очень богат: в нем переплетаются свежие цветочные, травяные и легкие дынные нотки. Этот чай обладает тонким и выразительным медовым ароматом, который оставляет после себя длительное сладковатое послевкусие.





Температура заваривания: 75-85 °С.

Время заваривания: 3 - 4 мин.

Количество чая на 1 литр воды: 10-12 гр.


Для заваривания чая не рекомендуется использование водопроводной воды. Предпочтительно употребление очищенной воды без примесей и хлора.

Перед завариванием мы рекомендуем прогрев чайника водой. В этом случае не будет происходить падение температуры воды в процессе заваривания.

Обычно, белый китайский чай заваривают не более трех раз.